6 SORBETES SUPER REFRESCANTES!!!

SORBETE DE MANZANA VERDE LIMA Y MENTA

Ingredientes:

• 250 g de azúcar
• 1 pellizco de sal
• 3 limas
• 20 hojas de menta
• 2 manzanas grand smith
• 80 gr de licor de manzana verde
• Cubitos de hielo         

Preparación:

• Lavar las manzanas y las limas trocearlas y congelarlas sin que se apelmacen.
• Con el vaso seco pulverizar el azúcar 30 seg/vel 10.
• Añadir las manzanas las limas las hojas de menta el licor, la sal y los cubitos al gusto, triturar 30 seg vel 5-7-10 progresivamente.
• Hasta obtener una textura de sorbete

SORBETE DE LIMÓN AL CAVA

Ingredientes:

• 1/2 litro de helado de limón
• 1 botella de cava
• 500 g de cubitos de hielo
• Un chorrito de Vodka (opcional)         

Preparación:

• Ponga en el vaso los cubitos de hielo, media botella de cava, el helado de limón, y el chorrito de Vodka( por este orden) y programar 30 sega vel 5-7-9 progresivamente, Ir añadiendo el cava a gusto. Coronar las copas con una hoja de menta, o con una cereza en almíbar,

SORBETE DE FRUTAS VARIADAS

Ingredientes:

• 60-100 g de azúcar (al gusto)
• 500 gr de fruta fresca variada cortada en trozos mejor congelarla sin que se apelmace
• 2 cucharaditas de zumo de limón
• 1 clara de huevo (opcional)         

Preparación:

• Ponga en el vaso el azúcar y pulverice 10 seg a vcel 10.
• Añada la fruta cogelada el zumo del limón y la clara de huevo y triture 1 min 30 seg /vel 5 con la ayuda de la espátula. Sirva inmediatamente.

SORBETE DE CUAJADA

Ingredientes:

• 1L leche congelada en cubitos
• 2 cuajadas
• 1 sobre de cuajada
• 200 gr de azúcar
• Canela al gusto         

Preparación:

• Poner todos los ingredientes en el vaso y triturar a vel 5-7-9 progresivamente durante 1 min 30 seg o hasta tener la textura deseada.

SORBETE DE CHAMPAGNE

Ingredientes:

• 1 Botella de Benjamín semiseco
• 200 gr de leche en polvo
• 250 gr de azúcar
• 3 mandarinas
• 1 manzana
• Cubitos de hielo 1000 g         

Preparación:

• Poner a congelar la fruta partida en trozos.
• Con el vaso bien seco pulverizar el azúcar 15 seg/vel 5-10.
• Añadir las frutas, la leche y el Champagne triturar 1 min 30 seg vel 9 con la espátula introducida por la abertura y moviéndola de lado a lado para lograr una mezcla homogénea. Sirva inmediatamente.