Ingredientes:
( Para 6 personas)
• 500 g de zanahoria
• 180 g de cebolla
• 5 g de jengibre fresca
• 15 g de sal
• 600 g de agua
• 1 yogurt griego
• 60 g de nata líquida
• 50 g de queso cremoso
Preparación:
• Saque del frigorífico los lácteos para que estén en temperatura ambiente. Ponga en el vaso las zanahorias y la cebolla cortada en trozos y la raíz del jengibre pelada. Trocee 4 segundos, velocidad 5.
• Añada la sal y el agua, programe 25 minutos, temperatura 100ª, velocidad 1.
• Triture 1 minuto, velocidad 5-10.
• Añada los lácteos y mezcle 15 segundos, velocidad 5.
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