miércoles, 17 de septiembre de 2014

Ponga en el vaso la cebolla, el ajo, las chalotas y el aceite.
Trocee 4 seg/vel 5. A continuación sofría 7 min/Varoma/vel 2.
Incorpore la calabaza en el vaso y pique 7 seg/ vel 5.
Después rehogue 10 min/Varoma/vel 2. Añada el agua y la sal. Programe 20 min/Varoma/ vel 2.
Agregue la leche, la pimienta y el jengibre. Espere unos minutos a que baje un poco la temperatura y programe 3 min/vel progresiva 5-10.
Compruebe si ha quedado bien triturado ( debe quedar como una crema muy fina). Si no es así programe unos minutos más a la misma velocidad.
Sírvala caliente o fría.
Puede servir esta crema con pasas sin semillas.

Añada 1 cucharadita de sal y la pasta por el bocal el tiempo indicado en el paquete, aprox 10 min/100ºC/giro al revés/vel cuchara. Escurra la pasta refrésquela y reserve.

Corte la manzana en octavos, quite la semilla y póngala en el vaso junto con la rama del apio cortada en dos o tres trozos. Incorpore el aceite, el vinagre y la otra cucharada de sal. Programe 2/seg/vel 4.

Ponga la pasta la ensalada en una fuente, vierta encima el contenido del vaso y las nueces troceadas. Mezcle y verifique el punto de sal y sirva.

Ingredientes: Para 6 raciones

Cueza el arroz siguiendo las indicaciones según la receta. Retire del vaso y reserve.

Ponga la cebolla y el pimiento en vaso y trocee 4 seg/vel 4. Con la espátula, baje las verduras hacia el fondo del vaso.

En un cuenco grande. Vuelque el arroz reservado y el sofrito. Incorpore las espinacas, las puntas de los espárragos, el queso en trozos pequeños y el pan de molde tostado. Salpimiente la ensalada y sirva templada.

Ponga el arroz en un bol y cubra con agua fría, Deje reposar un mínimo de 1 hora. Vuelque en el cestillo, y deseche el agua del remojo.

Ponga el agua la sal en el vaso. Coloque el cestillo, vierta el arroz y programe 20 min/100ºC/vel 4, introduzca la espátula por el bocal 2 ó 3 veces durante la cocción.

Tenga en cuenta el tiempo para la cocción indicado en el paquete ya que varía mucho de unas marcas a otras.

-->

Precaliente el horno a 250ºC.
Vierta el agua el aceite y la levadura en el vaso. Programe 30 seg/37ºC/vel 2
A continuación incorpore la harina y la sal. Amase 1 min/vaso cerrado/ vel espiga.
Retire la masa del vaso, forme una bola y déjela reposar dentro de una bolsa de plástico durante media hora aproximadamente.
Extienda la masa hasta que quede muy fina y colóquela en una bandeja de horno untada con aceite ( con estas cantidades salen dos pizzas de prox. 35 cm).
Ponga sobre la masa la salsa de tomate, las rodas de tomate y el queso espolvoree con el orégano. Introdúzcala en el horno, baje la temperatura 225ºC y hornee durante 20 minutos aprox.
Adorne con las hojas de albahaca y riegue con aceite de oliva.

Nota: La cantidad de harina puede variar según la marca. Tiene que despegarse del vaso al sacarla, el vaso tiene que quedar limpio.

-->

Ponga las nueces en el vaso y tritúrelas programando 5 segundos, velocidad 7. Retire del vaso y reserve.
Vierta el vaso el yogur, la vainilla y la miel. Programe 10 segundos, velocidad 4.
Añada las nueces reservadas y mezcle hasta obtener una crema homogénea, aproximadamente 15 segundos, velocidad 4.
Corte los kiwis en trozos o rodajas y dispóngalos en 4 copas, vierta encima la salsa de yogur, decore con mitades de nuez reservadas y sirva.

Nota: puede servirlos con cereales para desayuno (tipo branflakes, cornflakes, etc). Cada porción aporta menos de 130 Kcal. por ración.