Ingredientes:
- 250 g de
azúcar
- 1
pellizco de sal
- 3 limas
- 20 hojas
de menta
- 2
manzanas grand smith
- 80 gr de
licor de manzana verde
- Cubitos
de hielo
Preparación:
- Lavar las
manzanas y las limas trocearlas y congelarlas sin que se apelmacen.
- Con el
vaso seco pulverizar el azúcar 30 seg/vel 10.
- Añadir
las manzanas las limas las hojas de menta el licor, la sal y los cubitos
al gusto, triturar 30 seg vel 5-7-10 progresivamente.
- Hasta
obtener una textura de sorbete
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