Ingredientes: para 6 personas
• 500 g de fresas, lavadas sin hojas
• 500 g de tomates maduros, lavados
• 50 g de cebolla, o cebolleta
• 40-50 g de pimientos verdes
• 40-50 g de pepinos
• 1- 2 dientes de ajo
• 20 g de vinagre
• 200 g de cubitos de hielo
• Sal y pimienta, a gusto
• 50 g de aceite de oliva virgen extra
Preparación:
• Ponga en el vaso todos los ingredientes, menos el aceite. Programe 3 minutos, velocidad progresiva 5-10.
• Añada el aceite, cierre el vaso y pulse el botón Turbo durante 1 segundo.
• Cuele con la ayuda del cestillo y reserve en el frigorífico.
Nota: Puede servir el gazpacho espolvoreado con queso rallado de cabra.
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