SORBETE DE CAVA

Ingredientes:

• 200 o 250 gr de limones bien pelados
• 200 o 250 gr de azúcar
• Piel de 1 limón solo la parte amarilla
• 2 bandejas de cubitos de hielo rellenas de cava
•  4 o 5 bandejas de cubitos de agua en total 100 g        

Preparación:

• Pulverizar el azúcar junto con la piel del limón a Vel 15/20 seg
• Añadir los cubitos de cava y el resto de los cubitos triture 1 min 30 seg/vel 9 con la espátula introducida por la abertura y moviéndola de lado a lado para lograr una mezcla homogénea. Sirva inmediatamente.