APERITIVO DE PRIMAVERA

Ingredientes:
• 100 g de pimiento verde
• 100 g de pimiento rojo
• 100 g de azúcar
• 100 g de agua
• 50 g de vinagre
• 1 tarrina de Piladlephia
• Biscottes para degustar o 4 rebanadas de pan de molde si corteza

Preparación:
• Ponga en el vaso los pimientos y trocéelos 4 segundos en velocidad 3 ½.
• Eche el resto de los ingredientes, excepto el queso y programe 25 minutos, temperatura varoma, velocidad 1, sin poner el cubilete.
• Compruebe que no quedan resto en las paredes del vaso, de ser así bájelos con la espátula.
• Ponga el queso en una bandeja y aplánelo con un cuchillo.
• Deje enfriar un poco el preparado del vaso y cubra todo el queso con la mezcla.
• Sirva con bizcottes o bien aplane las rebanadas de pan de molde con un rodillo, procurando que quede muy finito, cúbralas con el queso y sobre este la mezcla de pimientos. Haga rollitos y envuélvalos en film transparente. Déjelo en el frigorífico para que se endurezcan y sírvalos partiéndolos en rodajitas.